우리나라에서는 비가 오는 날에는 막걸리에 파전을 먹는다는 이야기가 있다. 오늘 같이 비가 오는 날에는 파전한 장 부쳐서 동동주와 먹는 것을 추천한다. 바삭한 부추전을 만다는 방법은 일전에 소개한 바삭한 김치전 만드는 것과 상당히 유사하다. 하지만 이번에 소개하는 부추전에는 부추뿐만 아니라 보리새우를 넣어 좀 더 고소하고 짭짤한 맛을 가미한 방법이다. 일단 부추는 비타민, 칼슘, 철분이 함유되어 있어 간건강을 이롭게 해 준다. 또한 부추를 꾸준히 섭취하면 남성에게는 스테미너를 증가시키는 효과와 여성에게는 변비도 해소할 수 있는 효과도 기대할 수 있다. 보리새우 부추전을 만드는데 필요한 재료는 아래와 같다. 필요한 재료 부추 200g, 양파, 청양고추, 홍고추, 보리새우 반컵, 부침가루, 얼음물, 소금, 후..