함박스테이크의 기원은 독일 함부르크라고 한다. 이 지역에서는 간고 기를 사용해서 스테이크를 만들었다고 한다. 그러고 나서 이 스테이크가 미국으로 건너가 두 개의 빵 사이에 끼워지면서 햄버거로 발전하게 되었다. 함박스테이크는 갈아놓은 고기를 뭉쳐 만들기 때문에 부드러운 식감을 즐길수 있다. 따라서 아이부터 노인까지 편하게 먹을 수 있는 음식이다. 함박스테이크는 간고 기와 조금의 재료만 있으면 비교적 쉽게 만들 수 있으므로 집에서 편하게 즐길 수 있다. 오늘은 백종원의 함박스테이크를 만드는 요리 비책을 설명할 것이다. 필요 재료 재료 준비는 간단하다. 먼저 간 소고기 반근, 간 돼지고기 반근, 다진 양파 2컵, 소금, 후추, 버터, 빵가루, 계란, 우유, 녹말가루, 다진 마늘, 물, 와인, 우스타 소스, ..