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똠얌꿍 만들기 1

[Thai Food Recipe] 똠얌꿍 요리하기

태국 사람들은 요리에서 매운맛, 신맛, 짠맛, 단맛의 4가지 맛을 모두 느낄 수 있어야 좋은 요리라고 생각한다. 그래서 태국 사람들은 똠얌꿍을 태국 최고의 요리라고 생각하고 맛을 즐긴다. 똠얌꿍 요리에는 태국 사람들이 항상 사용하는 향신료를 사용하기 때문에 더더욱 친근하게 느낀다. 하지만 많은 한국인들 특히 나잇대가 있는 사람들은 태국에서 똠얌꿍의 맛을 즐기지 못한다. 신맛과 단맛이 강하여 한국인들의 입맛에는 이질적인 느낌이 들기 때문이다. 만약 태국 사람들이 손님을 초대한다면 똠얌꿍이 메인 메뉴로 식탁에 오를 것이며, 그들은 손님에게 똠얌꿍을 권할 것이다. 똠얌꿍은 태국의 국민 요리이므로 음식을 먹고 절대로 부정적인 인상을 주는 말을 하면 안 된다. 한국인이 외국인들에 김치를 권하고, 외국인이 김치에 ..

요리 2021.10.03
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