전 세계에는 아주 다양한 꼬치구이가 있다. 재료도 육류, 해산물, 채소 등으로 맛과 모양도 천차만별이다. 일본의 야키토리, 러시아의 샤 슐릭 등으로 불리며 여러 가지 꼬치구이들이 있지만 오늘은 간단하게 만들어 먹을 수 있는 닭꼬치에 대해서 요리해 보도록 하겠다. 특히 닭고기로 만든 닭꼬치는 어린이부터 노인들까지 편하게 즐길 수 있으며, 맛도 있기 때문에 많은 사람들이 포장마차, 휴게소 등의 가까운 지역에서 살수 있다. 하지만 이런 곳에서 파는 닭꼬치는 수입육을 기본으로 하며, 위생에도 문제가 있을 시 식중독을 유발할 수 있기 때문에 집에서 직접 만들어 먹는 닭꼬치를 추천한다. 신선한 국내산 닭을 바탕으로 수제로 만든 닭꼬치 소스를 만든다면 가족 모두 즐겁게 한 끼를 해결할 수 있다. 특히 캠핑이나 석쇠를..